Auerochsen Entrecote


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Preis: 89,90 Euro (incl. 7% MwSt. zzgl. Versand)
Inhalt: 1,5 kg (Preis pro kg 68,90 EUR)

Besuchen Sie unsere website. Hier gibt es mehr Hintergründe zu unseren Projekten der ethischen Tierhaltung
Nachhaltigkeit
den Auerochsen
und viele Tipps für die Zubereitung von Fleisch.

 

Grillen oder Kurzbraten
Entrecote (ohne Knochen) von mindestens 3-4 Jahre alten Auerochsen. Fein marmoriert. Zarter, frisch-würziger Eigengeschmack.
Tipp: ein wenig Salz reicht zum würzen völlig aus

Gemacht für Menschen, die:
- Fleisch in moderaten Mengen essen
- dabei ein gutes Gewissen haben wollen
- auf hohe Qualität Wert legen

  • Auerochsen (Bos primigenius) Fleisch
  • Gereift am Knochen in kompletten Hälften - Dry Aged mindestens 3 Wochen
  • Extensive Weidenhaltung - Tiere leben das ganze Jahr daußen und wandern in Biospärenreservaten
  • Spitzenqualität für Sternegastronomie
  • Tiere werden zur Schlachtung auf der Weide erlegt
  • Ernährung ausschließlich von Gras, Heu, Kräutern
  • Klimaneutrale bzw. klimapositive Haltung
  • Hier lesen, warum wir unser Fleisch nicht als Bio Fleisch kennzeichnen können

Wie bei vielen anderen Spitzenprodukten entsteht auch bei uns die hohe Qualität, indem wir in jeder Produktion- und Verarbeitsstufe Perfektion anstreben: Haltung, Ernährung, Lebenszeit, stressfreie Schlachtung, Reifung usw. Für eine hohe Qualität und ein entsprechendes Genusserlebnis müssen alle Faktoren stimmen. 

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 Versand: gefroren. Wir versenden per UPS. Bleibt 2 Tage gefroren. Sie können